La XVI edición del Encuentro Anual de Hotelería y Gastronomía llega con innovaciones y una mayor superficie expositiva. Allí presentarán sus novedades un total de 223 empresas, un 30% de las cuales serán debutantes en esta tradicional feria anual del sector. Asimismo, una nueva planimetría contempla dos ingresos principales, con el objetivo de lograr mayor eficiencia en las reuniones que suceden entre los expositores y compradores.
Además, habrá representantes de 20 provincias y tres países, quienes expondrán las bondades del turismo regional.
A las novedades se suma la realización –en el marco de la feria– de la 5° edición de “Vinos de Argentina”, donde 35 bodegas de 12 provincias expondrán sus productos y ofrecerán degustaciones. Y también se presentará un nuevo Torneo Federal de Chefs, en el que se darán cita cocineros de todo el país para recrear en sus platos la nueva cocina argentina. Además, contará con la participación especial de la española Elena Arzak, una de las chefs más reconocidas del ámbito culinario.
Por otra parte, se buscará reafirmar Hotelga Market, la plataforma virtual en la que los expositores tienen la posibilidad de publicar sus ofertas y promociones.
Y, como en ediciones anteriores, la innovación y la sustentabilidad vuelven a ser grandes protagonistas a través del Gran Foro del Conocimiento –que también se renueva en materia de disertaciones, foros de intercambio de información y capacitaciones, y que este año pondrá en el centro de la escena temas como la tecnología e innovación en hoteles, la promoción de las energías renovables aplicadas, la eficiencia energética y la arquitectura sustentable– y de la 7° edición del Concurso de Hotelería Sustentable–Argentina 2018, desarrollado a través del programa Hoteles más Verdes.
Cabe mencionar que, como todos los años, Ladevi Medios y Soluciones estará presente en Hotelga 2018 con una cobertura periodística especial y su propio stand. Allí se distribuyen entre el público los 7.000 ejemplares extras de la edición de septiembre de Hospitalidad & Negocios. En ese espacio también está presente Libros de Turismo.
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