La gran expo alimentaria

CAMPEONES ARGENTINOS.
En forma paralela, se realizaron diversos concursos relacionados con la elaboración de alimentos. El más destacado fue el primer Campeonato Latinoamericano de Helado Artesanal, del cual fue vencedor el equipo argentino, integrado por el maestro heladero Maximiliano Maccarrone y los heladeros Ariel Seggeser y Patricio Sánchez.
Los participantes sobresalieron por las presentaciones realizadas bajo la temática "Tango", presentando un helado denominado "Nostalgias", elaborado con leche condensada, crema de leche, leche fresca y un toque de jarabe de dulce de leche al ron. También realizaron el cono "El día que me quieras", a base de helado de arroz con leche, canela y vainilla, con un corazón de dulce de leche. La "Copa el Olvido" -elaborada con helado de coco al ron, sorbete de piña flambeada con especias, helado de banana, maracuyá, caramelo y perlas de frutas-, y una escultura con la forma de la pierna de una bailarina de tango, que fueron otras de las destacadas presentaciones de los argentinos.
El equipo mexicano, integrado David Miranda y los heladeros Oscar Ortega Rojos y Gustavo Barbaboso, se quedó con el segundo puesto.
Ambos equipos participarán de la final de la Coppa del Mondo della Gelatería, que se disputará en Rimini, Italia, en 2014.