HOTELIER SERVICES. Una propuesta diferente para gerenciamiento de hoteles y restaurantes de mediano porte

En tiempos en que la hotelería, el turismo y la gastronomía viven un proceso de grandes transformaciones, con una competitividad cada vez mayor, el peso de las grandes agencias online, la alta estructura de costos y un mercado cada vez más atento a la reputación en línea, una nueva empresa, Hotelier Services, se presenta con un equipo de profesionales con más de 20 años de trayectoria y experiencia en las últimas tecnologías y tendencias de mercado, aportando una visión y estrategia diferencial.Al respecto, Sergio Colón y Gonzalo Estraviz, presidente y gerente general de Hotelier Services, expusieron más detalles de esta novedosa iniciativa dirigidafundamentalmente a los hoteles y restaurantes de mediano porte, pymes familiares, emprendedores e inversores."Hotelier Services es una empresa de servicios orientada al gerenciamientointegral de hoteles y desarrollo de negocios inmobiliarios, turísticos y gastronómicos. Tenemos una propuesta diferente, colaborando con propietarios e inversores de manera personal ayudándolos a desarrollar su negocio, potenciando su propia marca y trabajando en todos los aspectos para generarlos mejores resultados. Además, integra nuestra empresa un equipo de profesionales especializados y con experiencia para cubrir todos los puntos clave, tanto del gerenciamiento de un hotel como de un desarrollo inmobiliario desde su concepción, construcción y apertura", mencionó Colón.Asimismo, agregó que "nuestra gestión se basa en una visión global estratégica, un profundo conocimiento de la experiencia diaria de nuestros clientes y de la realidad concreta de cada producto, así como del mercado en el que se encuentra inserto. Vemos que gran parte de las falencias se generan por no realizar una analítica correcta de estas situaciones y por no actuar a tiempo para superar los desafíos comerciales y operativos actuales. Esto ha llevado a muchos hoteles a situaciones críticas, por no contar con la experiencia y los recursos humanos y tecnológicos necesarios para afrontar esta nueva realidad,
y exige a los hoteles tener una visión integral y un manejo dinámico, tanto de los distintos canales de distribución comercial, así como de un trabajo constante sobre la gestión operativa de cada producto".Por el lado de los servicios diferenciales que le brindan a cada establecimiento, el presidente explicó: "El paso inicial y fundamental es que adaptamos el gerenciamiento a la realidad del producto y no al revés. Basamos nuestras decisiones en un análisis pormenorizado de la situación de cada unidad, identificando las fortalezas, debilidades y necesidades, gestionando los recursos y optimizando tanto la operación como la comercialización a través de cada canal de venta. Por otro lado, no nos quedamos con una ‘ foto estática' del producto, sino que sabemos que es una realidad dinámica, que cambia constante y que se nutre, en tiempo real, con el relevamiento de la experiencia de los huéspedes. Esto permite trabajar constantemente en la mejora y optimización de la labor de cada sector del hotel. También tratamos a cada unidad de negocio como propia, buscando maximizar las ventas, optimizar elfuncionamiento y reducir los costos, pero siempre priorizando la satisfacción del cliente y el cuidado de cada detalle. Vamos desde la parte más básica de provisión de tecnología hasta el armado de web, y tenemos motor de reservas propio, entre otros servicios". En cuanto a sus clientes, Colón enfatizó: "Contamos con más de 20 años de experiencia en Argentina, Brasil y España. Con clientes a lo largo de toda América fruto del trabajo de un equipo conformado por profesionales de altísimo nivel especializados en la gestión comercial y operativa, así como en el asesoramiento integral y la implementación de herramientas tecnológicas de vanguardia".Actualmente la empresa gerencia integralmente nueve hoteles: Hotel Lyon Buenos Aires y el Carles Hotel Buenos Aires -inaugurado el 6 de febrero- (Buenos Aires); el Hotel Kalken (El Calafate); La Posada del Bosque Cariló, Costa Cariló Apart y el Cariló Soleil (Cariló, Buenos Aires); el Villa de Merlo Hotel y Spa (San Luis); el tradicional Grand Hotel Termas de Río Hondo (Santiago del Estero); y el San Miguel Plaza Hotel Golf Spa & Conventions (Córdoba)."Tenemos la idea de llegar a 20 hoteles a fines del año que viene, en un rango bastante amplio de 2 a 4 estrellas. No descartamos algunas propiedades en Brasil pero por ahora nos manejaremos con propiedades nacionales. Apuntamos a aquellos hoteles que tienen dificultades en tecnología y no pueden acceder a servicios de cadena."
Por último, se mencionaron los servicios para locales gastronómicos que ofrece Hotelier Services: "Proporcionamos un software de encuestas (Hostels Quality) a restaurantes. En el corto plazo, estamos trabajando en el desarrollo de un programa de gestión propio para hoteles y que abarque el esquema de restaurantes, donde queremos expandirnos en la provisión de tecnología".
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