BAL HARBOUR. Atracciones en la milla más lujosa de Miami

Bal Harbour constituye una sofisticada zona, particularmente reco-nocida por su increíble experiencia de compras en Bal Harbour Shops, el área más productiva del mundo en ventas por m². Asimismo, al-berga elegantes hoteles frente al mar, exquisitos restaurantes y una increíble playa, en una atmósfera cordial y refinada. Se trata del refugio más moderno del sur de Florida, donde los ac-tuales esfuerzos se centran en elevar la escala de lujo en todos sus aspectos. La ubicación es privilegiada, ya que Bal Harbour se en-cuentra lo suficientemente cerca de la acción como para sumarse a la precipitada actividad nocturna y a la vez lo suficientemente lejos de la agitada noche de South Beach como para sentirse en un sosegado paraíso.

SU PLAYA.
Tranquila e ideal para descansar, aquí la sensación es que una pequeña porción de la playa está reservada para cada visitante. La costa está permanentemente patrullada, dado que Bal Harbour tiene su propia alcaldía y policía que cuidan de ella. En las blancas arenas, cuida-dosamente mantenidas, se puede gozar de un pintoresco paseo junto al mar a toda hora. Hay un extenso espacio verde cuidado y diseñado casi escenográficamente, que separa el ambiente natural y la playa de las edificaciones. Recientemente, y como parte del programa del Jardín Botánico Tropical de Fairfield para restaurar la flora autóctona, Bal Harbour compró y plantó 7.500 orquídeas a lo largo del sendero. Esta senda peatonal es ideal para ejercitarse a cualquier hora del día, en un bello recorrido que puede llevar hasta South Beach atravesando varios vecindarios.

SUS HOTELES.
Los establecimientos hoteleros son una verdadera muestra de la so-fisticación del destino, al tiempo que presentan una equilibrada va-riedad para todos los gustos y presupuestos. Desde el ultra lujoso resort St Regis y el maravilloso The Ritz Carlton Bal Harbour con la
2exclusividad de sus semipisos, hasta el Quarzo Boutique Hotel sobre el canal y el icónico Sea View Hotel.

SU ESCENA GASTRONÓMICA.
A continuación, seis destacadas propuestas de la escena gastronómica de Bal Harbour:1) Atlantikós, novedosa propuesta de cocina griega en el St Regis Bal Harbour, inaugurado recientemente, con especialidades de la cocina mediterránea. Inspirado en los mejores restaurantes de Grecia, posee un área al aire libre y maravillosas vistas al mar. 2) Makoto es uno de los "hot spots" de la escena gourmet de Miami. Makoto Okuwa, su reconocido chef, es aprendiz de los más impor-tantes cocineros japoneses y fue premiado como "New York rising star chef" por su Sushi & Sake Bar localizado en Los Ángeles. Localizado en Bal Harbour Shops, presenta una ambientación minimalista bajo luces tenues.3) The Grill at Bal Harbour Shops y su novedosa cocina americana. Su imponente cocina a la vista desde el exterior del restaurante atrapa, mientras que su carta sorprende con creativas interpretaciones de la cocina moderna americana: hamburguesas gourmet, costillas bar-becue y pescado fresco con gran variedad de ensaladas para acompañar son algunas opciones. Este restaurante, perteneciente a la cadena Hillstone, define su propuesta como "cocina moderna americana gourmet", bien servida y en un maravilloso entorno.4) Carpaccio es el restaurante italiano más frecuentado por el público local y el turismo internacional. Su ubicación, en la entrada de Bal Harbour Shops, le ha valido ganarse fama mundial entre celebridades. Lo interesante es que sus precios son absolutamente moderados.5) En la terraza exterior del Bistro & Pool Bar Bal Harbour, en The Ritz-Carlton, se puede desayunar, almorzar o cenar con maravillosas vistas al océano, mirando los barcos que entran y salen al mar abierto. Con un menú de temporada y productos locales, ofrece muchos platos de mar, gran variedad de ensaladas, una extensa carta de vinos y una interesante lista de cervezas locales.6) Santa Fe News & Espresso, restaurante contemporáneo con acento local, está ubicado en el segundo nivel de Bal Harbour Shops y es el favorito de la elite de la moda. Este pequeño establecimiento, con capacidad para 30 personas, ofrece comida argentina, como empa-nadas, pastelitos y alfajores, y es famoso por tener el mejor espresso de la ciudad.

SU EXCLUSIVO MALL.
Según estadísticas del Bureau local, las compras son el ter-cer motivo por el cual los turistas vistan la ciudad de Miami. Por ello no se puede dejar de mencionar Bal Harbour Shops, uno de los sitios más exclusivos del destino. Se trata de un mall al aire libre, donde se concentran alrededor de 120 tiendas de marcas de lujo para los Ȯfashionistasȯ y los que buscan una experiencia de compras diferente. Quienes lo visiten esta temporada se encontrarán con la incorporación de nuevas marcas como Santoni, Aquazzura, Phillip Lim, Gianvito Rossi, Iro, Diptyque & Moncler, sumándose a grandes marcas internacionales como Prada, Fendi, Armani, Alexander McQueen y Chloé, además de las tiendas Neiman Marcus y Saks Fifth Ave. También se puede apreciar la ex-pansión del nuevo local de Harry Winston y el Jardín Soñado de Gucci, vidriera que permanecerá hasta el 31 de enero. Para más información se recomienda visitar www.balharbourshops.com.

PASEOS POR MUSEOS Y GALERÍAS.
Quienes se hospedan en los cuatro hoteles de Bal Harbour reciben una tarjeta de museos que les permite el ingreso gratuito a los principales museos y galerías de Miami. Visitar el Perez Art Museum Miami es una experiencia increíble para los amantes del arte latinoamericano, con una maravillosa ubicación en las orillas de Biscayne Bay, una terraza para comer algo rápido y un jardín vertical. Otros de los museos que participan son Moca, Bass, Wolfsonian, Cisneros Fontanals Foundation, Rubell Family Collection, De La Cruz Contemporary Art Space, The Margu-lies Collection at the Warehouse, ICA y MCD. Informes: www.balharbourflorida.com.