Óptimo balance de la presencia en el Gusto Festival de Ascona

Del 31 de mayo al 3 de junio, la delegación de la Ahrcc protagonizó una intensa y productiva agenda de trabajo, intercambio y actividad gastronómica de alto nivel al servicio de posicionar a Buenos Aires como referente de la cocina latinoamericana en Europa. Al respecto, los directivos se entrevistaron con Casimir Platzer, presidente de GastroSuisse; y Aline Spescha, representante del Hotel Belvoir Park de Zurich; al tiempo que los cocineros sorprendieron gratamente realizando un menú de 5 pasos a 6 manos.