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La Gastronomía y su integración a la oferta turística porteña

La Academia Argentina de Turismo y la Ahrcc convocan a participar del Concurso "La Evolución de los Menús en la Ciudad de Buenos Aires y su integración a la Oferta Turística". El concurso, que cuenta con el auspicio de la Fundación Proturismo, es abierto y de carácter nacional. La consigna es abordar cómo las cartas menú de los restaurantes han sido y son un muestrario de la evolución de la gastronomía de la ciudad y sus valores, características y particularidades y, de esta manera, se integran a la oferta gastronómica y agregan valor al turismo de la ciudad de Buenos Aires, posibilitando mediante su rescate elaborar estrategias de cara al futuro.

 

 

FUENTE: la-gastronomia-y-su-integracion-a-la-oferta-turistica-portena

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