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La Ciudad de Buenos Aires vuelve a contar con la Semana de la Gastronomía Porteña. Organizada por la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés, el evento se está desarrollando del 7 al 15 de octubre con la leyenda "Buenos Aires, la Reina del Plato".

El Senado aprobó por unanimidad la iniciativa impulsada por la CAME que reduce a 1,5% las comisiones que pagan los comercios por operar con tarjetas de crédito y que establece la gratuidad de las ventas con débito.

Con el propósito de generar nuevas fuentes de trabajo, incrementar el número de visitantes extranjeros y elevar el gasto que realizan en el país, el Jefe de Estado firmó el decreto reglamentario de la ley que data 2001 y que beneficia a toda la esfera turística.

La Fehgra insistió en que la viabilidad de muchos establecimientos está en juego por los aumentos de las tarifas de los servicios públicos en un contexto de falta de rentabilidad y competitividad. Le pidieron al Gobierno que, si piensa al turismo como uno de los motores en la generación de empleo, "planifique la adecuación a los nuevos escenarios, sin poner en riesgo la actividad económica".

Con un mayor espacio expositivo y de concurrencia de público que en 2015, un 15% y 12%, respectivamente, la 14° edición de la feria tuvo su apertura oficial sin el prometido anuncio de la devolución del IVA a los turistas extranjeros. Gustavo Santos compartió algunos datos oficiales -no todos alentadores- sobre la realidad del sector; al tiempo que remarcó sus expectativas respecto a la mejora del turismo receptivo. A su turno, los dirigentes empresarios expresaron sus reclamos con un tono conciliador y se mostraron muy optimistas de cara al futuro.

Tal como venía expresando públicamente el ministro de Turismo de la Nación, Gustavo Santos, la inauguración de Hotelga 2016 iba a ser el espacio donde se anuncie que se firmó el decreto de la devolución del IVA a los extranjeros. Sin embargo, con el guiño de la platea empresaria hotelera y gastronómica, la buena nueva arribaría en los próximos días.

La XIV Feria Internacional de Equipamiento, Productos y Servicios para la Gastronomía y Hotelería-Hotelga 2016 se realizará del 30 de agosto al 1º de septiembre en La Rural, con un crecimiento del 15% respecto de la edición anterior.

En un contexto turístico estacionario, ExpoEventos no estuvo ajena a la retracción de la actividad. No obstante, la feria máter del turismo de reuniones en el mercado latinoamericano vislumbró un futuro promisorio y aleccionó al sector sobre los nuevos modelos y conceptos de negocios que se avecinan. Los eventos paralelos y los huecos en los pasillos se ubican en el debe de la cita.

Con tono de celebración pero cauteloso ante el cambio en el escenario político nacional, Enrique Pepino, presidente de la AOCA, ayer inauguró la feria ExpoEventos. A su vez, remarcó que a través de estos encuentros se logró posicionar a Argentina como un país referente en el segmento del turismo de reuniones.

Tras una temporada estival que registró, según el MinTur, una baja general del 20%, los empresarios confían en el invierno para recuperar las ventas.

Preocupados por los aumentos en los servicios de luz, agua y gas, sumados a la caída en el consumo, los hoteleros y gastronómicos celebran la retracción tarifaria. Aunque desde la Fehgra subrayaron que era imposible absorber los incrementos del tarifazo.

Con 14 años de trayectoria, el encuentro anual de la hotelería y la gastronomía abrirá sus puertas del 30 de agosto al 1º de setiembre. Desde la organización auguran una exitosa feria, con una nueva edición del concurso “Hoteles + Verdes” y destacadas disertaciones en el Gran Foro del Conocimiento. 

Enrique Pepino, presidente de la AOCA, manifestó que la feria ícono del turismo de reuniones en Argentina funcionará para hablar del futuro y estar actualizados. De hecho, afirmó que la cita que se llevará a cabo en el Centro Costa Salguero, del 9 al 11 de agosto, tendrá como eje central a la innovación para que las empresas no pierdan competitividad.

Se espera que en un mes el presidente Mauricio Macri firme el decreto que reglamente esta iniciativa que data de 2001, cuando Hernán Lombardi era secretario de Turismo en Argentina. Bajo este formato, el 21% se sigue facturando pero luego es reintegrado al consumidor vía su tarjeta de crédito.

Los presidentes de ambas firmas unirán fuerzas en Latinoamérica de cara al próximo evento de Sahic. De esta manera, se espera una mayor cantidad de inversores provenientes de Europa y Asia.

A pesar de los grandes esfuerzos de la Fehgra por organizar la IV edición del Foro y Workshop de Turismo de Bienestar, su realización había pendido de un hilo hasta último momento a causa de los retos y las problemáticas que el sector hotelero y gastronómico padece desde hace un tiempo. Finalmente el encuentro no desentonó con la afligida y alarmante realidad del sector. Los mismos empresarios y dirigentes que piden mayor compromiso corporativo y nuevas acciones para apaciguar los golpes, brillaron por su ausencia en el Hotel Emperador.

Dos economistas, un abogado, un arquitecto y un ingeniero civil expusieron en el ciclo titulado "Experiencias en hotelería: cadena de valor de la arquitectura hotelera", e inauguraron la primera de las seis charlas que tiene previstas organizar Hernán Barbero Sarzabal sobre Tendiez en el país.

El titular del Mintur confirmó que el presidente del BCRA se comprometió a lanzar nuevas líneas de crédito con condiciones preferenciales para la actividad turística, incluido el sector hotelero y gastronómico.

El equipo de Horacio Rodríguez Larreta, jefe de Gobierno porteño, puso en marcha el proyecto del corredor, que contempla la radicación de más discotecas y restaurantes, además de centros culturales.

La compañía líder de hospedaje online se unió oficialmente a la organización como miembro afiliado, despertando el desconcierto y repudios en varias asociaciones del sector.

A modo de cierre, y luego de que representantes de las 63 filiales de la entidad debatieran temas de interés para el sector, se emitió la Declaración de la 211º reunión del Consejo Directivo. El pedido de paliativos para afrontar la situación crítica de los establecimientos sigue siendo el principal reclamo de los empresarios.

La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (Fehgra) y la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (Uthgra) suscribieron un acuerdo para impulsar que todos los actores de la actividad hotelera gastronómica estén sujetos a las mismas normas, obligaciones y responsabilidades que las empresas legalmente habilitadas.

El presidente de la Nación, Mauricio Macri, y el ministro de Turismo, Gustavo Santos, encabezaron un acto en Casa Rosada donde el sector turístico nacional se comprometió a trabajar desde una perspectiva federal, con un fuerte arraigo territorial y haciendo foco en las zonas más desfavorecidas.

Rodrigo Verde, vicepresidente a cargo del departamento de Actividades Informales de la Fehgra, dialogó con Hospitalidad & Negocios para desandar las consecuencias de la Ley 27.221. Derogada el 22 de diciembre pasado, se la conoce como la normativa que intentará regular los alquileres temporarios para turismo.