Organizada por el Ente Mendoza Turismo (Emetur) y la Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo), se realizó una visita al Grupo Asociativo de Turismo Rural de Medrano. La iniciativa se desarrolló a través de sus áreas de Cadenas de Valor y Desarrollo Territorial, que trabajan con el Grupo desde 2022 brindando formación académica y asistencia técnica para fortalecer sus emprendimientos.
La delegación estuvo encabezada por el director de Desarrollo Turístico e Innovación del Emetur, Marcelo Reynoso; y el director de la Carrera de Turismo de la UNCuyo, Franco Bianco.
También fue de la partida Alejandro Martínez, de Slow Food Argentina, una organización que promueve el consumo responsable y la valorización de los productos locales.
La importancia del turismo rural en Mendoza
El objetivo de la visita fue conocer de primera mano los servicios y productos ofrecidos por el Grupo Asociativo de Turismo Rural de Medrano, entre ellos los que figuran alojamiento, salón de eventos, bodegas familiares, productos regionales, y vinos y espumantes.
Asimismo, se buscó establecer un diálogo con los prestadores para conocer sus experiencias, desafíos y expectativas, y así brindarles apoyo y orientación para el desarrollo de sus proyectos.
Durante el recorrido, los visitantes pudieron apreciar la calidad y la diversidad de la oferta turística de Medrano, que se caracteriza por su paisaje rural, su cultura vitivinícola y su identidad local.
También pudieron degustar algunos de los productos regionales elaborados por los prestadores, como el queso de cabra, el dulce de membrillo, el aceite de oliva y el vino.
La visita concluyó con una reunión en la que se destacó el trabajo conjunto entre la UNCuyo, los municipios y el Grupo, resaltando la importancia de la capacitación y el acompañamiento brindados desde la universidad hacia los emprendedores del sector turístico.
Asimismo, se destacó el potencial del turismo rural como motor de desarrollo socioeconómico y cultural para las comunidades locales, además de plantearse algunas líneas de acción para el futuro como la articulación con otros actores del territorio, la promoción y difusión de los servicios y productos, y la mejora de la calidad y la sustentabilidad.
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