"La ayuda del Estado no será para todo el sector turístico"

– Las propuestas de ayuda estatal que se están evaluando tienen limitaciones, no alcanzarían para cubrir las necesidades de toda la cadena comercial del sector turístico.

– ¿Puso en marcha alguna estrategia de venta anticipada?, ¿qué resultados obtuvo?

– Nosotros no estamos vendiendo bajo ninguna modalidad, ni propusimos hacer compras anticipadas. No hacemos delivery porque antes de la Cuarentena los pedidos que recibíamos por semana lo contábamos con los dedos de una mano. Lo mismo sucedía con el take away. A esto hay que sumar que hoy Puerto Madero es una zona desolada, de modo que no hay mercado para este tipo de ventas.

– ¿Incorporó alguna nueva herramienta digital en su negocio?

– Nuestro departamento de Marketing ya está trabajando en el desarrollo de herramientas como el QR para la carta y reservas a través de canales online.